El chef Ricardo Sotres, galardonado con una Estrella Michelin y dos soles Repsol en su restaurante el Retiro es el encargado también de nuestro restaurante.
En lo que se refiere a su oferta gastronómica, destaca por ser “una cocina asturiana no exenta de técnica y creatividad, respetuosa con las materias primas del entorno, tremendamente equilibrada y que se muestra ávida de conquistar nuestro paladar”.
Nuestro restaurante ofrece al comensal una experiencia gastronómica única en un marco incomparable, cargado de historia y tradición, en plena cuenca minera y Valle del Nalón. Buena mesa y elegancia, atendida con todo detalle. Cada día le ofrecemos lo mejor de nuestros fogones, tanto si está alojado, en el régimen que usted elija, como si tiene una comida de empresa, una celebración familiar o romántica.
Nuestro menú, con una amplia variedad de platos, le propone elaboraciones con la mejor materia prima del mar cantábrico, de la huerta y de ganadería asturiana. Todo ello a regar con una cuidada selección de vinos que acompañarán cualquiera de sus elecciones.
Así mismo nuestro restaurante cuenta con el diploma de reconocimiento del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) por su apuesta por la SOSTENIBILIDAD en el ejercicio de su actividad y la prestación del servicio al cliente, y el Certificado de Calidad Turística del Ilmo. Ayuntamiento de Langreo.
Hotel Palacio de las Nieves cuenta con una zona de spa con una piscina dinámica de chorros, sauna y distintos tratamientos faciales, masajes e hidroterapia.
El 4, 5 y 6 de septiembre se cierra el spa
Para acceder al spa es necesario reservar previamente contactando en el 643 87 14 85
Disponemos de distintos espacios, tanto cubiertos como al aire libre, para poder celebrar sus eventos con nosotros, ya sean corporativos, celebraciones familiares, bodas o comuniones. Le acompañamos en todo el proceso.
El placer de viajar en bicicleta visitando lugares excepcionales, como los que se encuentra uno a su paso en el valle del Nalón y el parque natural de Redes.
